La cuisine est aussi un art...

Je propose qu'on parle ici de cuisine.
Ce que vous utilisez, ce que vous aimez, ce que vous avez comme astuce, ou comme recette pratique, pour instruire des caves comme moi par exemple.
N'hésitez pas non plus a dénoncer une marque de trucs tous faits, si c'est bon...

Je ne sais pas trop cuisiner, je fais juste des gâteaux au chocolat. Sinon, j'adore manger du fromage (chèvres chauds, raclette, tartiflette).

Je crois bien que je vais déserter ce post. La cuisine est ma bête noire... je n'aime que déguster !

Moi j'aime bien cuisiner, à condition que l'on ne vienne pas me faire chier quand je le fais...Par contre, je ne suis pas très gourmande. Je suis nulle en gâteaux, ils ne montent jamais. Par contre, je sais faire des pancakes. Et des (faux) cupcakes (ben oui, il n'y a pas le dôme de crème). Je peux faire du poulet olives-citron, fastoche et délicieux. Sinon, en plat tout fait, je vous conseille les petits plats surgelés Picard (les boîtes rouges à environ 1.95 euros l'unité). Le poulet basquaise est super bon, presque aussi bon qu'un vrai. Et les plats La Belle Chaurienne sont chouettes aussi (en grandes surfaces).

Irmeyahou a écrit:: Je suis nulle en gâteaux, ils ne montent jamais.

On ne t'a jamais dit qu'il fallait mettre de la levure ? Razz

Pardon, je suis d'humeur taquine ce soir... Embarassed

(Par contre je suis nulle en cuisine, je n'aime pas ça mais j'aimerais bien savoir faire des muffins parce que j'adore ça !)

Ah. Ah. J'ai essayé la levure oui. Les blancs montés en neige. La pâte aérée. Rien n'y fait. Je n'ai jamais eu un beau gâteau bien gonflé.

Je fais juste des gâteaux aussi j'aime bien. Si des personnes sont intéressées pour avoir une recette d'un gâteau moelleux au chocolat je

vous la donnerez si vous voulez.

Avec mes copines on joue à "un dîner presque parfait" Razz

mais on ne se donne pas de notes, on s'invite juste à tour de rôles et on se fait de bonnes petites bouffes. Je fais un peu de tout, enfin des plats relativement simples quand même, je suis pas un vrai cordon-bleu mais j'aime beaucoup cuisiner, j'y mets tout mon coeur Smile

je m'applique à faire de belles décos, etc...J'essaie d'apprendre à faire de nouvelles choses quand j'ai le temps, j'adorerais savoir faire des raviolis maison. Je ne me remettrai jamais de ceux que j'avais mangé en Italie, faits par une vraie Mamie italienne, c'était absolument divin. Et puis de toute façon j'adore les pâtes sous toutes leurs formes, et ça m'intéresserait aussi de savoir faire des tagliatelles maison, mais j'suis pas vraiment équipée... Rolling Eyes

J'aime bien les verrines pour les desserts mais j'trouve que ça fait quand même peu à manger...J'aime pas trop la cuisine moléculaire: le plus souvent c'est plus joli à voir que c'est bon...Mais je reconnais c'est audacieux et ça ne manque pas d'originalité!

» * Encore une question. (Toujours futile aussi. ^^)